Les entrées

 

 

Velouté aux châtaignes, parfumé à l'huile de truffe blanche, écume de crème, effiloché de magret de canard fumé, croûtons et pignons torréfiés

15,00 €

Pomme Jonagold farcie au reblochon, éclats de noix et bacon, mesclun à la vinaigrette miel et thym

16,00 €

Palette de nos gibiers (Terrine de Marcassin, Mousse de Canard, Croquettes de Faisan aux champignons des bois), gel au sirop de Liège, confit d'oignons à l'orange, toast chaud

17,00 €
Cocotte lutée de scampis et chair de cuisses de grenouilles, beurre d'ail persillé
18,00 €
Terrine de Foie gras «Maison», aux baies de goji, gel de vin rouge saveur cannelle, chutney de pommes, poires et petits raisins, coulis de betterave rouge chioggia, toast aux fruits secs
20,00 €
Fine tartelette tiède de noix de Saint-Jacques, tombée de poireaux, algues wakamé, gingembre, zestes de citron vert, caviar Avruga, beurre blanc ciboulette
22,00 €

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  LA MAISON BLANCHE

LA MAISON BLANCHE

chaussée de Tirlemont 64
B - 5030 Gembloux
Plan d’accès

Tél.: +32 (0)81 61 20 85
Fax: +32 (0)81 61 25 11
Gsm: +32 (0)495 51 24 49

E-mail: info@lamaisonblanche.be

- Du mardi au vendredi,
  de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
- Le Samedi, de 18H30 à 22H30

- Le Dimanche de 11H30 à 14H30

- Fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir, (si férié, nous contacter)