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Les entrées

 

Crème de châtaignes, huile de truffes blanches, pignons de pin, toast de rillettes d’oie

17,00 

Aumônière croustillante au reblochon et dés de poires, 
chiffonnade de jambon Serrano, mesclun et sa vinaigrette noisette 

17,00 

Duo de croquettes aux crevettes grises,
beurre blanc, citron, persil frit, tomates cerises confites

18,00 

Palette de nos gibiers, confit d’oignons à l’orange, figue, gel, toast chaud (terrine de chevreuil au foie gras, mousse de canard, rillettes de marcassin, magret fumé, œuf de caille au plat)

18,00 

Noix de Saint-Jacques rôties, en habit de lard de colonnata, choux de Bruxelles, crémeux aux champignons des bois

19,00 

Terrine de Foie gras «Maison», aux baies de Goji, confit d’oignons à l’orange, gel au Pineau des Charentes, flûte croustillante aux noix

20,00 

Crème de châtaignes, parfumée à l’huile de truffes blanches, croûtons, pignons de pin torréfiés (VG)

16,00 

Aumônière croustillante au reblochon et dés de poires, mesclun, vinaigrette noisette (VG)

16,00 

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  LA MAISON BLANCHE

LA MAISON BLANCHE

chaussée de Tirlemont 64
B - 5030 Gembloux


Tél.: +32 (0)81 61 20 85
Fax: +32 (0)81 61 25 11
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E-mail: info@lamaisonblanche.be

- Le Mardi, de 11H30 à 14H30

- Du mercredi au vendredi,
  de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
- Le Samedi, de 18H30 à 22H30

- Le Dimanche de 11H30 à 14H30

- Fermé le lundi, mardi soir, samedi midi et dimanche soir, (si férié, nous contacter)