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Les entrées

Toutes les entrées sont au prix de 17,00 €. Certains suppléments ou diminutions de prix seront appliqués pour les entrées concernées (*).

 

Velouté glacé au cresson et basilic, nuage de crème, pignons de pin torréfiés, effiloché de magret de canard fumé

 

Jambon Serrano et billes de melon, gelée légère au porto et à l'orange, fraise et menthe

  

Cocotte lutée de scampis, bacon et dés d'asperges vertes, beurre blanc ciboulette

 

Vitello Tonnato aux saveurs italiennes

 

Aumônière de saumon fumé, dés de scampis et Granny Smith, sauce curry caramel 

+ 3,00 

Déclinaison autour de la tomate, burratina, huile au pesto de basilic, écume d'ail noir (VG)

 + 3,00 

Velouté glacé au cresson et basilic, nuage de crème, pignons de pin torréfiés (VG)

 

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  LA MAISON BLANCHE

LA MAISON BLANCHE

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