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Les plats

Américain préparé «Minute», condiments, salade garnie, en coque d’oignon confit, pommes frites 

19,00 

Trilogie d’Américains préparés «Minute» (Parmesan, tartufata, pesto rouge), condiments,
salade garnie, en coque d’oignon confit, pommes frites

20,00 

Bavette de Boeuf Irlandais rôtie, mousseline de Panais, sauce marchand de vins et échalotes confites, chips de pommes de terre saveurs de pickles

23,00

Parmentier de canard confit, éclats de marrons, jus brun parfumé au romarin, salade mixte

 23,00     

Moëlleux de Porcelet rôti, déclinaison de choux colorés, fine purée de céleri rave, sauce crème moutarde à l’ancienne 

24,00
Tagliatelles fraîches, sauce crème et gorgonzola, saveurs de truffes blanches (VG)  20,00 

Tronçon d’Aile de Raie cuit vapeur, béarnaise d’écrevisses, tombée de jeunes pousses d’épinard et échalotes, fine purée maison 

25,00 

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  LA MAISON BLANCHE

LA MAISON BLANCHE

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