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Menu Sélection

Menu Sélection 49 €

Mises en bouche

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Duo de croquettes aux crevettes grises, beurre blanc, citron, persil frit, tomates cerises confites 
ou
Ravioles de Foie gras «Maison», crème légère au gorgonzola, croustillant d’artichaut, trait d’huile de truffes blanches et pecorino
ou
Bambou frit de langoustines et écrevisses, en chapelure chinoise, algues wakamé, beurre blanc et coquillages

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Délice de la sorbetière

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Parmentier de canard confit, éclats de marrons, jus brun parfumé au romarin, salade mixte

ou

Filet Mignon de Boeuf Irlandais Grillé, mousseline de Panais, sauce marchand de vins et échalotes confites, chips de pommes de terre saveurs de pickles

ou

Moëlleux de Porcelet rôti, déclinaison de choux colorés, fine purée de céleri rave, sauce crème moutarde à l’ancienne

ou

Tronçon d’Aile de Raie cuit vapeur, béarnaise d’écrevisses, tombée de jeunes pousses d’épinard et échalotes, fine purée maison

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Dessert au choix à la carte

 

Notre Sélection de Vins «Découverte», vous est proposée au prix de 25 €.

Fromage à la place du dessert (Sup: 4 €)

Fromage à la place du dessert et verre de Pinot noir "Les Maladières", Domaine Chevillon à Nuits-St-Georges (Sup: 9 €)

 

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  LA MAISON BLANCHE

LA MAISON BLANCHE

chaussée de Tirlemont 64
B - 5030 Gembloux


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- Le Mardi, de 11H30 à 14H30

- Du mercredi au vendredi,
  de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
- Le Samedi, de 18H30 à 22H30

- Le Dimanche de 11H30 à 14H30

- Fermé le lundi, mardi soir, samedi midi et dimanche soir, (si férié, nous contacter)