MENU

Menu 18ème Anniversaire

Dix-Huit Ans déjà...

    ...que jour après jour, l'équipe de La Maison Blanche s'efforce de rechercher des produits de qualité et de les mettre en valeur dans des recettes à la fois classiques et originales. Malgré tous nos efforts pour découvrir les meilleurs rapports qualité-prix, nous devons bien admettre que depuis de nombreux mois, les matières premières (de qualité) sont plutôt orientées à la hausse, ce qui vous l'avouerez, nous oblige à faire preuve d'imagination pour continuer en cette période difficile à maintenir notre carte et nos menus dans des limites de prix acceptables.

    Ce texte en bleu, a été écrit il y a dix ans, pour notre menu du huitième anniversaire et le moins que l’on puisse dire est que rien n’a changé. La situation actuelle avec la crise de l’énergie et le niveau d’inflation génère des hausses de prix d’un niveau jamais rencontré à ce jour. Face à cette situation, notre plus grand souhait est de pouvoir rester debout en gardant notre personnel que nous remercions au passage pour son courage, son implication et son dévouement. N’hésitez donc pas à nous rendre visite, en couple, en famille ou encore en compagnie d’amis, pour déguster un menu digne de l’occasion, qui vous est personnellement adressé, uniquement sur invitation, sans tapage publicitaire. Pour vous remercier de votre confiance, en collaboration avec la maison Groupvin, nous vous proposons gratuitement, en accompagnement de ce menu, une sélection appropriée de quelques vins «Plaisir et Découverte». Les Week-ends étant assez chargés, si vous décidez de venir apprécier ce menu en semaine, nous nous ferons un plaisir de compléter ce superbe repas en vous offrant  un peu de douceur  pour accompagner votre dessert. 

Menu Dix-huitième Anniversaire  (60 €)

Apéritif des Dix-Huit ans
___
 Mises en Bouche
___
Noix de Saint-Jacques snackées et coques, tronçons de poireaux rôtis, jus de coquillages émulsionné, dentelle à l’encre de seiche
___
Cappuccino de morilles et foie gras, dés de magret de canard fumé
___
Délice de la sorbetière
___
Carré de porcelet légèrement saumuré, cromesquis de pieds de porc, mousseline de panais, carottes confites, 

eringii grillé, jus brun corsé au romarin, gaufrettes de pommes de terre
___
(
Facultatif, pour les amateurs de fromage)
Brie frit, en panure de fruits secs, trait de sirop de Liège, petite salade vinaigrette miel et thym (
Sup: 8 €)
___
Dessert gourmand autour de l’orange sanguine
 

Vins offerts

Le Menu «Dix-Huitième Anniversaire» sera servi SUR RESERVATION du Vendredi soir 20 Janvier au Dimanche 5 Février.

 Pour réserver, veuillez cliquer sur le lien suivant: Réservation en ligne ou téléphoner au 081-612085.

Contactez-nous

  LA MAISON BLANCHE

LA MAISON BLANCHE

chaussée de Tirlemont 64
B - 5030 Gembloux


Tél.: +32 (0)81 61 20 85
Fax: +32 (0)81 61 25 11
Gsm: +32 (0)495 51 24 49

E-mail: info@lamaisonblanche.be

- Le Mardi, de 11H30 à 14H30

- Du mercredi au vendredi,
  de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
- Le Samedi, de 18H30 à 22H30

- Le Dimanche de 11H30 à 14H30

- Fermé le lundi, mardi soir, samedi midi et dimanche soir, (si férié, nous contacter)

Chers utilisateurs, ce site stocke les cookies sur votre ordinateur.

Ils ont pour but d'améliorer l’expérience de votre site Web, tout en vous fournissant des services plus personnalisés. Les cookies sont également utilisés pour la personnalisation des publicités. Si vous souhaitez plus d’informations sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Politique de confidentialité. En acceptant les cookies, vous consentez à leur utilisation. Vous pouvez également paramétrer ces derniers. Si vous refusez, vos informations ne seront pas suivies, au moment de visiter ce site. Un seul cookie sera utilisé dans votre navigateur pour mémoriser votre préférence de ne pas être suivi.
Tout refuser
Personnaliser
Tout autoriser
Paramètres cookies