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Menu Anniversaire

 

Menu Quatorzième Anniversaire  55 €

 

Apéritif des Quatorze ans
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Mises en Bouche
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Carpaccio de Boeuf, Panna Cotta aux oignons, caramel au vinaigre de framboise et Riz soufflé
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Cocotte lutée de crème de butternut, bacon et noisettes grillées
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Sorbet au Citron de Sicile
Pipette de Limoncello
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Ballotine de Poularde, au jambon de Parme, foie gras et champignons, sauce suprême,

carpaccio de carottes aux différentes couleurs, glacées au sésame, fingers croustillants de risotto moëlleux, tuile au Comté
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( Facultatif, pour les amateurs de fromage)
Petit Reblochon lardé et rôti, julienne de Granny Smith, aux éclats de fruits secs, vinaigrette miel et thym (Sup: 8 €)
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Tartelette citron meringuée, revisitée en verrine, croustillant à l'orange

 

Vins offerts


Le Menu «Quatorzième Anniversaire» sera servi UNIQUEMENT sur réservation

du Vendredi soir 18 janvier au Dimanche 3 Février.

 

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  LA MAISON BLANCHE

LA MAISON BLANCHE

chaussée de Tirlemont 64
B - 5030 Gembloux


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- Du mardi au vendredi,
  de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
- Le Samedi, de 18H30 à 22H30

- Le Dimanche de 11H30 à 14H30

- Fermé le lundi, samedi midi et dimanche soir, (si férié, nous contacter)