Menu Espagnol
Minimum 2 personnes
La Maison Blanche vous propose de prolonger vos vacances à travers une quinzaine espagnole.
Du 6 au 22 Septembre, le chef vous présente un véritable menu catalan, un menu du soleil, qui sent bon la mer et la plage,
un menu complet avec choix, comprenant tapas, entrée, plat, dessert et sélection vins, au prix spécial de 55,00 € p.p.
La Paëlla est présentée dans sa poêle traditionnelle et servie en salle.
Le secreto iberico est une coupe de viande rare et prisée, provenant du porc ibérique “Pata Negra”. Cette pièce se situe près de l’épaule, sous le lard, est persillée et gouteuse.
En Apéritif, nous vous proposons une Copa de Sangria de Vino (8 €) ou le Litre (22 €)
Menu Espagnol (55 €)
Dégustation de tapas
( Tortilla, Empenada au Boeuf, Sopa de ajo blanco y almendras, Pan de cristal)
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Gaspacho aux cerises et tomates noires, dés de Manchego, trait d’huile d’olive et minis croûtons
ou
Cassolette d’encornets de Calamars, chorizo, olives noires, sauce tomatée légèrement pimentée
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Paëlla mixte Valenciana (Terre et Mer)
ou
Secreto Iberico, piperade Basquaise, patatas Bravas, sauce Madère
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Crème Catalane
ou
Churros à la Madrilène, chocolat chaud
Compris dans ce menu, une bouteille de vin espagnol
Clos Pons – Jan Petit (Costers del Segre)
Au choix: Blanc, ou Rouge - 1 Blle pour 2 p.
Ce menu sera servi du Vendredi 6 (soir) au Dimanche 22 Septembre
Réservation via le site www.lamaisonblanche.be ou au 081-612085.
Dernière minute:
Ce samedi 7/9, en plus du service du soir, le restaurant sera également ouvert le midi