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Menu Quinzième Anniversaire

55 €

 

Apéritif des Quinze ans
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Mises en Bouche
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Raviole de Foie gras «Maison», crème légère au gorgonzola, croustillant d’artichaut, trait d’huile de truffes blanches et pecorino
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Bambou frit de langoustines et écrevisses, en chapelure chinoise, algues wakamé, beurre blanc et coquillages
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Sorbet Citron de Sicile, parfumé au Limoncello
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Médaillon de Filet mignon de Boeuf Irlandais, échalotes confites, crème de Panais, chips de patates douces, jus brun aromatisé au vinaigre de framboises
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Sabayon gratiné à l’orange, dés de pommes caramélisées et raisins secs flambés au calvados, crumble de fruits secs

Vins offerts


Le Menu «Quinzième Anniversaire» sera servi UNIQUEMENT sur réservation du Vendredi soir 17 janvier au Dimanche 9 Février.

 

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  LA MAISON BLANCHE

LA MAISON BLANCHE

chaussée de Tirlemont 64
B - 5030 Gembloux


Tél.: +32 (0)81 61 20 85
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E-mail: info@lamaisonblanche.be

- Le Mardi, de 11H30 à 14H30

- Du mercredi au vendredi,
  de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
- Le Samedi, de 18H30 à 22H30

- Le Dimanche de 11H30 à 14H30

- Fermé le lundi, mardi soir, samedi midi et dimanche soir, (si férié, nous contacter)